牛奶是一種營養(yǎng)豐富、易于消化吸收的食品。其營養(yǎng)因素全面,包括了:水,脂肪,蛋白質(zhì),糖類,無機鹽等。牛奶中的糖類物質(zhì)種類繁多,99%為乳糖。乳糖的檢測方法多為國標中的直接滴定法,該方法對操作條件、加熱溫度都有要求,且操作費時。因此,建立一種簡單快速、準確的乳糖測定方法,對乳品加工企業(yè)具有重大意義。
本文用旋光法測定牛奶中乳糖的含量,重復性好,快速、簡單,儀器所需費用不高,適合乳品加工企業(yè)鮮奶的現(xiàn)場檢測,具有實用價值。
上一篇:紫外分光光度計在制藥行業(yè)中的應(yīng)用越來越廣泛
下一篇:便攜式金屬元素分析儀來告訴你他們之間的區(qū)別
返回首頁 | 產(chǎn)品中心 | 新聞中心 | 關(guān)于我們 | 聯(lián)系我們 | 網(wǎng)站地圖 | 管理登陸
Copyright©上海力晶科學儀器有限公司 All rights reserved. 電話:021-54287767 傳真: 備案號:滬ICP備15053775號-2 上海力晶科學儀器有限公司(www.igologo.com)關(guān)鍵詞:便攜式金屬元素分析儀,便攜式元素分析儀,賽默飛流變儀
中級會員
第13年